Alle zwei Jahre tragen Wissenschaftler aus verschiedenen Fachrichtungen neueste Erkenntnisse rund um den ökologischen Landbau zusammen. Der umfangreiche Band spiegelt daher den aktuellen Stand der Wissenschaft in über 100 Beiträgen wider.

Der Tagungsband gibt allen, die im Bereich des Ökologischen Landbaus tätig sind oder sich einen Überblick über die Forschungslandschaft verschaffen wollen, einen guten Überblick.