Werte - Wege - Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel
Autor: Jochen Mayer, Thomas Alföldi, Florian Leiber et al. (Hrsg.)
Jahr: 2009
Seitenzahl: 1030
Sonstiges: 2 Bände, zahlr. Abb.
Bestellzeichen: BZ 700-7
Preis: € 39.80
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Auf der wichtigsten Tagung zum Ökologischen Landbau im deutschsprachigen Raum treffen sich vom 11. bis 13. Februar 2009 an der ETH Zürich zahlreiche namhafte Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, um in Vorträgen und Postern die neuesten Forschungsergebnisse aus allen Teilbereichen des Ökologischen Landbaus zu diskutieren. Die Spanne reicht von der Düngung über den Pflanzenbau hin zur Tierhaltung und Lebensmittelqualität. |
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